Projeto Cooperar realiza Oficina de Doces e Compotas em Macuco

A comunidade de Macuco, em Muriaé, recebeu no último sábado o Projeto Cooperar. A nutricionista do projeto, Regina Oliveira, ministrou às mulheres da COOPAF uma oficina de Doces e Compotas na propriedade da Rosane Marane.

Foram feitas várias receitas; todas elas tiveram como ingredientes principais produtos de fácil acesso, encontrados nas próprias propriedades das doceiras: leite e banana.

Além do modo de preparo das receitas, Regina também orientou na oficina acerca dos cuidados com a higiene na cozinha para que os produtos se encaixem nas normas públicas de comercialização de doces.

Ivonete Rodrigues, novata nas oficinas do Cooperar disse achar as ações muito importantes. “ É bom pra gente conseguir levar nossos produtos a outros lugares. A gente aprende a melhorar aquilo que a gente sempre fez”. Antônio Carlos Bagle, presidente da COOPAF destacou o trabalho que o projeto tem feito em parceria com a Cooperativa junto às mulheres associadas: “Em vários sentidos, claro. Mas uma das partes que mais avançou foi o trabalho com as mulheres. O Projeto Cooperar ligado aos cursos é muito importante.”.