Por
Sandra Vitória
No dia 13 de dezembro, o
Projeto Cooperar realizou uma Oficina Técnica em Barão do Monte Alto, próximo
ao município de Muriaé.
A oficina reuniu o grupo
Animais para Agroecologia, da Universidade Federal de Viçosa (UFV), e o
presidente da Cooperativa dos Produtores da Agricultura Familiar (COOPAF),
Antônio Carlos Bagle
, para debaterem sobre o tema "Boas práticas na produção de leite", juntamente com os produtores da região.
O grupo discutiu sobre os
critérios e cuidados importantes que se deve ter no processo da produção de
leite, dentre eles, a higiene durante a ordenha e a prevenção e o tratamento de
doenças do gado, que podem ser realizados com remédios homeopáticos adquiridos
em casas especializadas ou produzidos com ingredientes de fácil acesso.
O presidente da COOPAF, Antônio
Carlos, garantiu, por meio de exemplos, que é possível utilizar a homeopatia
para prevenir e curar doenças, e ainda orientou os produtores para evitarem o
uso de alimentos químicos para o gado, evitando assim a contaminação do leite e
das pessoas que o consomem.
Na metodologia utilizada, os
critérios para a produção de leite de qualidade, segundo os produtores da
região, foram expostos em tarjetas a fim de facilitar a discussão,
proporcionando assim um maior conhecimento de técnicas. Houve também a
distribuição de cartilhas elaboradas pelo grupo Animais para Agroecologia, nas
quais contêm informações sobre os cuidados que se deve ter durante o processo
de produção.
O encontro ocorreu na
propriedade do casal Sílvio César e Patrícia Pereira, este foi o último do ano
de 2014 realizado no município pelo Projeto Cooperar. Ormeu Pereira,
beneficiário e produtor de leite da região, esteve presente em todas as
atividades e afirma que têm sido muito importante porque as dúvidas sobre como
deve-se proceder no que tange a agroecologia são sanadas. "Já coloquei
bastante coisa que aprendi aqui em prática, e têm dado resultado. Estarei
presente nas próximas." - Ressalta Ormeu.
A atividade é uma iniciativa do
Projeto Cooperar, superando desigualdades de renda, que integra o Programa
Petrobras Socioambiental e tem como objetivo promover a geração de renda a
partir da inclusão produtiva e do acesso ao mercado de agricultores e
agricultoras familiares dos municípios de Muriaé, Acaiaca, Divino e Espera
Feliz. Uma de suas estratégias de ação está ligada a ampliação da escala
produtiva e agregação de valor, onde a finalidade consiste no funcionamento, na
manutenção e no planejamento da produção agroecológica.